パリパリ！＆とろりん♪
とっても久しぶりに、なめらかクレームブリュレを。
バーナーでしっかりカラメリゼした香ばしいきび糖と
まるでクリームなとろっとろのブリュレが最高においしい。
8月は精力的に新しいお店に足を運んでいたのですが
9月はしっかり忙しかったこともあり
ついつい、落ち着けるなじみのお店にばかり。
見知っているから安心できることもあるし
やっぱりそういう行きたくなるときってちゃんと理由があるんだと思います。
ということで、またまた武蔵小杉へ。
『おやつ研究所』さんで、もちろん
いつもの全粒粉とキビ糖のスコーンと
この日は珍しく、絶対クレームブリュレ！と決めてました笑。
というのも、ここのところお店に行くとブリュレがすっごく人気で
そのたびにカラメリゼする香りに惹かれていて。
過去に一度しかいただいたことがなかったのでとても久しぶりに。
パリッパリでとろっとろ！
もはやクリームというくらいのなめらかさ。
優しい甘さのキビ糖がしっかりこんがりカラメリゼされてほろ苦く。
むっちむちのプリンより、わたしはこっちのほうが好きみたい。
おいしかったー！またときどき食べよう♪
おやつ研究所さんは、現在営業日が週末をメインに不定期なので
お店のインスタグラムでしっかりご確認を！
今月は平日営業もあるようですよー。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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22｜イートイン再開！石臼挽き全粒粉のスコーン&バターケーキ
17｜石臼挽き全粒粉ときび糖の発酵バタースコーン、アイスコーヒー
12｜おやつ研究所×粉のカタマリ。｜スペシャルイベント☆焼きたてスコーンの会
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07｜石臼挽き全粒粉と発酵バターのスコーンとキャラメルフィグ
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