今日の担当は
フォトスタイリスト、フードスタイリストの
川崎利栄です
残り物があればしっかりと
食べることはできるけれども
夕ごはんの残りがない時は
どうするの？？？？？
ということで
「整えごはん」のためのコツ
「ストック食材」を
＜味噌汁編＞
＜主食編＞
＜おかず編＞
と順に紹介したいと思います
残り物がない時でも
「ストック食材」があれば
しっかりとごはんを
食べることができます
前回は味噌汁編でした
今回は主食編です
もち麦ごはんの小分け冷凍
炊きたてを130gずつ小分けにして
冷凍しておけば
レンジで温めるだけ
しかも！
冷ますプロセスで生まれる
「レジスタントスターチ」が
大腸菌のエサとなり血糖値と腸活を
サポートしてくれます
お取り寄せ！冷凍十割そば
そばは茹でるのが面倒なのですが
わが家でストックしているそばは
流水解凍で食べることができます
素材にこだわった十割そばで
鴨せいろそば
おろしそば
とろろそば
など種類も豊富
もちろんそばだけの購入もできますが
とろろそばをストックしています
食べるものが何もない！
本当に何もない！！
そんな時にこのそばは便利です
発芽玄米・玄米ごはんパック
玄米が体にいいのは知っているけれども
玄米を炊くことが
私にとってはハードルが高く感じ
便利な玄米パックをストックしています
これなら家族が白米派でも
もち麦ごはんのストックが
なくなってしまっても大丈夫です
パックは150g入りなので
残りの20gは
ラップに包んでおいて
小腹が空いた時や
トレーニングの日の間食に
食べています
（１食のごはんの量は100g〜130gと決めている）
20gの玄米はストックしておき
小さな玄米おにぎりになることも
玄米が苦手という方は
発芽玄米のごはんパック
（腸活的には発芽玄米がおすすめ）
「整えごはん」は
自分を労ることが大切なので
無理をして
挫折しないように
便利なものは
積極的に取り入れています
今回は主食の
ストック食材について書きました
主食がないので食べない
主食がないので我慢する
食べない・我慢する
を防ぐためにも
ストック食材は欠かせません
わが家の冷凍庫の
上段は整えごはんのための
ストック食材が入っています
次回はおかず編です
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川崎利栄でした
「50代からの整えごはん」更新中です！
同じように忙しい毎日を過ごしている方の
少しでも参考になればうれしいです
100歳まで笑顔で！
大人時間を楽しみたい！
そんな気持ちがギュッと詰まったブログ
お出かけ記事を書かせていただいています
