まだまだ寒い日が続くTOKYO
まだまだモヤシソバが恋しくなるんですよね～♪
そんな訳で休日のお昼に『NARUTO』さんへ
繰り返しになっちゃいますが、店主は谷中の超有名店「一寸亭（ちょっとてい）」のご出身
注文から数分で激熱のもやしそばが着丼
まったく色気が無いのはもやしそばの宿命。。。。
もやしと豚肉以外は何も入っていないが、餡かけの薄茶色のスープが食欲をそそる
麺から少し遅れて半チャーハンが着丼
具はシンプルに、ナルト、玉子、チャーシューのみ。これで良い
豚肉に野菜の旨味が溶け出したトロミ醤油のスープは激熱
豚肉の香ばし旨味がバシッと効いている
モヤシはビタミンCが豊富なので、肌のハリや弾力を保ち、シミやシワの予防になる
今更遅いかもしれないが、オッサンでも効果あるかな？
熱を帯びた浅草開化楼の中細麺は喉越し良好、弾力もあって美味いです♪
チャーハンは好みのしっとり具合で、塩加減といい、適度な調味料といい、気取ってないのが最高
やや塩味が強いと感じる方が多いようですが、もやしそばとの相性は抜群です
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆