千駄木にある一寸亭（ちょっとてい）は以前から宿題店でした
お店は谷中銀座からちょっと入った路地にあります
チャーハンが有名なお店ですがモヤシソバも美味いと聞いていました
休日はメチャ混雑すると聞いていたので開店10分まえに到着しましたが既に開店してた(;^_^A
それでも何とかカウンターの空き席を確保できました
町中華店なのでメニューはとても多い
単品料理に麺料理の丼料理を合わせると100種類くらいあります
ドリンクメニューも豊富で酒飲みにはたまらないラインナップ
休日なので大瓶のクラシックラガーを注文
アテは濃いめの味付けメンマ
これだけで1本飲めます
カウンターの出っ張りと大瓶の隙間は僅か数ミリでドキドキしますがスッと入ります
モヤシソバ 850円
スープは餡かけスープで大量のモヤシが浮かんでいます
スープは大量の野菜の旨味が溶け出した醤油味の餡かけ
寒い日の激熱スープは心底あたたまります
動物系の旨味もしっかりしていて昔風のモヤシラーメンとは一線を画す
浅草開化楼の麺は適度な弾力とツンとした歯ごたえのある中細麺
餡かけスープとの相性はとても良いしスープの熱さをため込んでメチャ旨い
コロコロ入っている豚肉もシッカリ味付けでわき役に非ず
チャーハン 750円
刻んだナルトがたっぷり入っているので見た目はピンク色です
卵とチャーシューもたっぷりでノスタルジックな風貌です
シットリした食感で醤油とラードの香ばしさはあるもの私にはやや甘口と感じる
美味いとは思うけどもともとパラパラ系のチャーハンが好みなのでテンション上がらず。。
胡椒も若干入っていたけど物足りず追加でパラパラ
私にはこの方がグッと食べやすくてビールもすすむ
大瓶ビールにモヤシソバにチャーハンで２３３０円
休日のお昼めしとしてはやや贅沢でした
それよりもお腹が超一杯で一人で食べる量じゃなかったと反省(;^ω^)
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★☆☆