帰宅して。
忘れてたすね肉を仕込む。
ビーフシチューにするか、
ビーフカレーにするか、
はたまたポトフ的なのにするか、
決まらないので。
煮込みベースを仕込むことに。
あっという間。
玉ねぎ2玉をスライスして、
セロリ１束葉っぱまで全部ガーッ
ついでに人参も1本ガーッ！
カットトマトはデルモンテ。
都度、
使ったものを水洗い→その水は鍋の中へ。
(ミネラルウォーター(浄水器)の水デス)
お肉は半額♪タスマニアビーフのすね肉！
どぼん。
豪快に1㎏！！
そして和風出汁…少しだけ。
これで過熱。沸騰したら灰汁を取って、
弱火でひたすら煮込む。
なので放置プレイ。
簡単。
そのまま和風出汁でポトフ風に食べて、飽きたらビーフシチューにして、最後はスパイス出してカレーにしようかな。
具がお肉しか残らない(玉ねぎは溶ける、保の野菜はガーッとしてスムージー化してる)ので、食べたいメニューに応じて野菜を追加する。
キノコとかじゃが芋とか…
自由！！
さ、
続いてはゆらっちの晩ごはん用意しよ。