おはようございます。
65点の暮らしかた。
365日、100点の暮らしはいらないから。
ハギヤマ ジュンコです。
コチラの記事たくさん検索してもらっているみたいです♪
ストウブ記事の目次はコチラ。
■鍋でご飯を炊く 「STAUB de gohan（ストウブ）」サイズ比較 3人家族にはこれ！
ついでに読んで行ってね～
毎回毎回、ワタシはズボラです～と言っていますが
そんなワタシがもう5年目になる、「鍋炊飯のお話」です。
ストウブ、使う前にはシーズニングしてくださいね。
鍋でご飯炊くって難しそう！
鍋でご飯って時間かかりそう！
鍋って浸水時間いるんでしょ？
ＩＨでもできるの？
ぜーんぶ嘘。
ワタシ基準ですが、全部クリアしています。
■難しい？
まず、お水は最初は計量カップで計っていましたが、
今はよく使うマグカップでだいたいこんなもん♪で毎日過ごしています。
大雑把な性格のほうがいいのかも。
火にかけて、沸騰したら蓋を閉めて、弱火（IHの火力２）にして、ＩＨのタイマーするだけ。
■時間は？
鍋を火にかけるのは15分弱くらい（沸騰するまでの時間は季節によって変わるので）
弱火にしてからだと、我が家でたった11分！
好みで蒸らして食べるのみ。
蒸らしたほうが、鍋へのこびりつきが減ります。
■浸水時間は？
本当は、本当はね浸水したほうがおいしいらしいです。
けど、ワタシはしてません。
それでも炊飯器で炊くよりうんと美味しいです。
浸水よりも、蒸らしの時間で味が変わる気がします。（ハギヤマ基準）
■ＩＨでもできる？
鍋炊飯専用の土鍋はＩＨ非対応のものが多いです。
これ↓とかね、使いたいんやけど～無理なのです。
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我が家はストウブを愛用中。
実は2合炊き用と、3合炊き用の２つを持っています……
お弁当持参してたときに、2合炊きじゃ間に合わなくなって。3合炊きを買い足しました。
今は2合炊きを使っています。炊き込みご飯の時は3合炊きを使います。
これからムスメがもっと食べるようになったら3合炊きも活躍してくれるはず！
↓2合炊き（我が家はブラック）
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↓3合炊き（我が家ストウブ初のグレー）
ちなみに、コンロによっては
自動炊飯モードがついてるものもあるかもしれませんが、
我が家は付いていないので、
弱火にしてタイマーを11分押すまでは近くで違うことをして待ってる必要があります。
とにかく、
時短
洗い物少ない（炊飯器だと部品多くない？形も複雑～）
おいしい
といいことずくめ。
そしてそして、ちょっと丁寧な暮らしをしてる風を装えちゃう。笑
ワタシ的には、停電になったときも「鍋でご飯を炊くこと」に抵抗ナシなのが密かに大きいです。
一度試してみてはどうでしょう？
さらに楽に鍋炊飯を続ける方法も書いてます♪
読んでくれたらうれしいです。
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