早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

最近、

色々な素食(ベジタリアン)

のお店を巡っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回訪れたのは

寧夏夜市の近くにある

素食麵線

(ベジタリアン麺線)のお店。

 

 

文大叔 蔬食麵線

台湾のベジタリアン麺線店
 

 

       

文大叔 蔬食麵線

 

台北市民生西路169-2號

11:30〜20:00

※水木定休

 

 
 
移転した 雙連古早味蛋糕の隣です。
(台湾カステラのお店)
 
台湾のベジタリアン麺線店「文大叔」
 
 
めずらしい
ベジタリアン麵線のお店。
 
 
 
トッピングによって
いくつかメニューがありますが
ベースの麺線は同じです。
ベジタリアン麺線「文大叔」メニュー
 
 
 
 
あと 白黑切っていう
ルーウェイみたいなのもあります。
 
どれもベジタリアン。
(一部ラクトオボ)
 
台湾のベジタリアン麺線メニュー
 
 
 
こういうのを切って盛り合わせてくれます。
ベジタリアン麺線 滷味 台湾グルメ
 
 
 
天然食材にこだわっているお店みたい。
 
あと、
1日のうち1食をベジタリアンに
してみると体にも環境にも
いいことがあるかもね!
みたいなアイデア。
 
ベジタリアン麺線「文大叔蔬食麵線」の看板
 
私もお肉も食べるけど、
1週間のうち何日かは
お肉や魚 無しでも大丈夫
という感じです。
 
 
 
食べるのは
騎樓に出された席で。
 
台湾のベジタリアン麺線店の外観
 
道行く人に見られながら食べる(笑)
 
 
 
 
全部トッピング
招牌麵線 大70元
ベジタリアン麺線 台湾食堂の野菜たっぷり麺線
 
上にのっている
いか天みたいなのも
ベジタリアン食材で
作ってあるみたい。
 
 

 

 

 

 

 
 
 
麺線というのは
とろとろに煮込まれた
そうめんみたいなものです。
 
ベジタリアン麺線:麺線、野菜、揚げ物
 
出汁の味わいがやさしい。
 
コーンとか大根も入っています。
 
 
 
お肉(一般的にはモツ)入りの
オーソドックスな麺線が食べたい
という人におすすめのお店
↓↓↓
 
四大って
他の3店舗はどこなのか、
 
気になって
このベジタリアン麵線を
食べながら調べていたら、
 
1つはこのベジタリアン麵線の
すぐ近くにあるお店でした。
 
(朝~夕方までしかやっていないお店)
 
 
 
 
 
ちょっと話それましたが、
 
あとお麩みたいなのも
入っていました。
 
ベジタリアン麺線、ブロッコリー、大根、大豆
 
きくらげとかも。
 
 
 
優しい出汁の味わいで
おいしかったです。
 
あと
とろみがあるので
食べていると温まる。(夏は暑い(笑))
 
ベジタリアン麺線 台湾食堂の野菜たっぷり麺線
 
麵線だけど、
ベジタリアン。
 
貴重なお店です。
 
 

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