３月からスタートする「カフェ起業塾」ですが、すでに募集を開始しています。
今日は、前回（第２期募集）に、参加してくださった方の感想を紹介いたしますね！
この方は、毎回、新幹線で、講義に通ってくださいましたよ＾＾
大槻さんのセミナーは、非常に実践的で、具体的でした。
カフェ起業について書いた本はいっぱいありますが、その本の著者から直接話が聞ける機会は、それほど多くないです。
ここ最近は、事業計画書の製作に注力していますが、それには理由があります。
それが実感出来た3ヶ月でした。来年開業の予定です。
ありがとうございました。
確かに、著者で、塾を開講している人は、ほとんどいませんね。
ちなみにですが、僕は、このようなスタンスで、塾やセミナーをやっています。
著書からの引用しますね。
私は、あなたに、カフェを開業することは、勧めてはいません。
カフェは、誰かに勧められたからと言って、はじめるものではありません。
カフェを開くかどうかは、あなた自身が決めてください。
冷たく聞こえるかもしれませんが、この方がいいのです。
なぜなら、これは、「起業」だから。あなたが自分で責任を取らなくてはならないから。
自分で決断できるようになることが、最も重要なのです＾＾
カフェ起業塾では、気軽にカフェをオープンする方法は、教えていません＾＾
●読むだけで学べるプチセミナー
「カフェ開業をするための７つのチェックポイント」
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「ひとりではじめるこだわりカフェ塾」（セルバ出版）