今月はチョコレート強化月間だそうで…（笑）
1品目はトラットリュフ
前回習ったブッター・トリュフェルをベースにした
杉本先生のオリジナル
toraの肉球がついたかわいい見た目だけでなく
食べても美味しい＆楽しい
ホワイトチョコレートのトリュフです
食べて楽しいトリュフとは？？？
ここではナイショにしておきます（笑）
私が作ったやつは
ちゃんと写真を撮るのを忘れてしまったんですが
なんともかわいくない肉球でして。。。
（写真を撮らなかったのは確信犯かもしれないww）
肉球をつけるかどうかはさておき
かなり楽しい美味しいトリュフですし
この翌日にお友達宅でホームパーティーがありまして
そこに全部持っていってしまって残っていないので
ぜひとも涼しいうちに復習をしたいなと思います
（がんばれ、私
）続いて2品目はクレーム・ショコラ・ヌガー
ジャンドゥジャという
プラリネが混ざったもチョコレートを使い
ナッツやドライフルーツを混ぜた
ヌガーのようなチョコレートです。
これがとっても美味しい
レッスンではトッピングをつけただけでしたけど
（なので、これもちゃんと写真撮ってない。。。
）すごく簡単なので、これもちゃんと復習しないと
この日の試食プレートはこんな感じ
レッスンで習った2品のほかに
チョコレートのロールケーキやら
新作のめちゃめちゃ美味しいメレンゲ菓子やら
この新作お菓子、来月のレッスンで教えて頂けるそうです
このお菓子、絶対お花見にもって行きたい
