あると便利な「作り置きおかず」だけど
作るの面倒じゃないですか？
気分がのったら作れるけど
疲労感抜けないときや
気持ちがのらないとき
無理して作ることが
ストレスになってしまいます
作る気がしないときは
無理しないのがアラフィフ家事
無理な時は
お惣菜の助けを借りるのも得策です
とはいえ
毎日というわけにはいかないですよね
困った時のために
あると助かるのは「作り置きおかず」
いつかの自分を助ける
強い味方です
あえて多めで解決！「作り置きおかず」のコツ
ある日のおうちごはん
茹でたフォー
豚肉
キャベツとにんじん
鶏がらスープの素で味付けしただけ
シンプルな一品
作るときに
あえて多めに
豚肉
キャベツとにんじん
を切って準備します
ついでに多めにするだけで大丈夫
ついでに「豚肉の炒め物」
フライパンで豚肉を炒め
軽めに塩・こしょうをします
たったこれだけ！
多い分を
耐熱容器に取り出します
使うときに
焼肉のタレや
ポン酢
ごまだれ
などであえるだけで
お弁当おかずの一品にもなります
ついでに「野菜炒め」
先に炒めている豚肉に
キャベツやにんじんを加えて炒めます
茹でたフォーを加える前に
多めにできた分を
耐熱容器に取り出します
たったこれだけ
ひとつのおかずを作る途中で
少しずつ取り置きしておくと便利です♪
今回のメインとなるおかずも
多めに作っておくと
一気に3つ作り置きおかずが
できました
物価高を乗り切りたい！
無理しない「食費節約」のコツ
日々のおうちごはん作りのご参考にしていただけると嬉しいです
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