ごはんによく合う
「豚肉と玉ねぎのしょうが焼き」
作り置きおかずで用意しておくと
そのまま温め直して食べたり
ピーマンや人参、キャベツなどを足して
「野菜炒め」にアレンジしてもいいですね
冷めても美味しいおかずなので
お弁当おかずにもおすすめな
わが家の人気おかずです
休日に時間があれば
作り置きおかずで完成形を保存したり
材料（炒める油以外）を保存袋に入れて
よくもみ込んで「下味漬け置き肉」で保存するのも便利です
おすすめ「下味漬け置き肉」
豚肉と玉ねぎのしょうが焼き
昨日も今日も
寒さ厳しいですね…
体調、崩されてませんか？
今冬の寒さ対策に仲間入りしたアイテム
もごもごしなくて温かい
50代目前
健康に今まで以上に気をつけたいお年頃
では
「豚肉と玉ねぎのしょうが焼き」レシピです
材料（2人分）
豚もも薄切り肉…170g
酒…小さじ1
玉ねぎ…1/2個
おろししょうが…小さじ1
しょうゆ・砂糖・酒…各大さじ1
米油…小さじ1
作り方
1.玉ねぎは薄く切る
豚肉に酒をかけ、よくもみこむ
ちょっとした下ごしらえ
豚肉に酒をもみ込んで
臭み消しや肉を柔らかく♪
酒以外に砂糖をもみ込むと
柔らかく仕上がります
2.フライパンに油を熱し、玉ねぎを加え、中火で3分加熱する
「油節約」のコツ
3COINSのオイルスプレーボトル
少量使いもできるし
多く出し過ぎを防いでくれます
使った感想まとめ
3.豚肉も加えて中火で5分炒め、合わせたAを回しかける
4.汁気を飛ばしながら中火で2～3分炒める
豚肉はもも薄切り肉を使っています
サイズが大きければ
包丁やキッチンばさみで切って
調理してもいいですね
わたしは
炒めながら・・・
『菜箸で引きちぎる』という荒技を
炸裂しています
肉を切る手間を減らしたい一心
豚肉は他の部位にかえても大丈夫です
こってりが良ければ「バラ」
お値段がお得な「こまぎれ」
柔らかでこくウマな「肩ロース」
などなど
お好みで変更してください
合わせる副菜にどうぞ
↑
ブロッコリーを
キャベツやアスパラガスにかえても
美味しいですよ
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他メーカーのものも試してみたんだけど
無印良品がイチオシ！
生地のきめ細かさがステキです
物価高を乗り切りたい！
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