「晩ごはん何にしよう？」
悩んだときのご参考に♪
今回は、「鶏肉を使った節約おかず」をまとめました。
鶏肉は、肉の中でもリーズナブルな存在。
お財布にも優しいので、食費節約には助かります。
鶏肉は、味付け次第で、和食・洋食・中華など、ジャンルを選ばずに使えるので、扱いやすい食材です。
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
糖質や塩分が気になる方に☆ヘルシーなのに美味しい！おかずのセットです
「鶏肉となすのトマトガーリック炒め」
材料と作り方
鶏肉となすのトマトガーリック炒め
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚
玉ねぎ…1/2個
なす…1本
トマト＆ガーリックソース（KALDI購入品）…大さじ3+大さじ5
オリーブ油…大さじ1
【作り方】
1.食べやすい大きさに切った鶏肉をポリ袋に入れ、トマト＆ガーリックソース（大さじ3）加えてもみこむ。20分ほど置いて、味をなじませる。
なすを水にさらして、3分ほどおき、水気をしっかり切って耐熱容器に入れる。
3.水気を切ったなすを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
4.フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。
5.玉ねぎにオリーブ油がなじんできたら、1.の鶏肉をタレごと加える。
弱めの中火で5分程度蒸し焼きにする。
6.3.の下ごしらえしたなすを加え、トマト＆ガーリックソース（大さじ5）を加えてふたをし、中火で5分程度蒸し焼きにする。←時々ふたをあけてかき混ぜながら炒める。
『トマト＆ガーリックソース』を使っています。
パスタソースなんだけど、炒め物の味付けにもおすすめです！
なすにトマト＆ガーリックソースがしみこめば、できあがりです。
市販のトマトソースで手軽に味付けも仕上がります。
パスタをからめたり、ご飯に添えても美味です。
鶏肉おかずをメインにした献立
鶏肉×○○ わが家の人気おかず
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使い心地、こちらにまとめました。
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