『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
遊びに来てくださって
ありがとうございます
【1週間2500円ごはん】
【真由美さんの1週間ごはん】
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを考え
2日分（土・日）は、冷蔵庫の在庫整理の日
ムダなく食材を使って節約おかずを作ります
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家計の味方☆厚揚げのそぼろ丼献立
おはようございます！
今回の献立は
家計の味方☆厚揚げのそぼろ丼献立
厚揚げを使って
水切りも不要で時短
リーズナブル
そして
ヘルシー
新米のおいしい季節
おいしいごはんを減らしたくないので
のっけるそぼろをヘルシーに
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調理時間 13 分
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《今週の晩ごはんづくりの食材リスト》
《お品書き》
・厚揚げのそぼろ丼
・キャベツとちくわのあえもの
・みそ汁
・厚揚げのそぼろ丼
【材料 2人分】
チンゲン菜 1/2パック分
厚揚げ 小2枚
Ａ
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
たまご 2個
マヨネーズ 小さじ１
サラダ油 小さじ1
1：フライパンに湯を沸かし、チンゲン菜を加えて茹でる。水にさらして、水けをしっかり絞る。
2：フライパンに油を熱し、ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズを混ぜた卵液を流し入れ、炒り卵を作る。いったん取り出し、フライパンをペーパーで汚れを取る。
3：2.の空いたフライパンに厚揚げを入れ、厚揚げの形を崩しながら炒める。合わせたＡを流し入れ、汁気を飛ばすように煮詰め、味をなじませる。
4：器にご飯を盛り、チンゲン菜・そぼろ・炒り卵を盛り付ける。
お肉を厚揚げに変えることで
食費の節約＆ヘルシー
加熱時間も短くて済むので
時短にもなりますね
・キャベツとちくわのあえもの
【材料：2人分】
キャベツ 3枚
ちくわ 2本
A
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩・こしょう 各少々
1：キャベツは一口大にちぎり、ちくわは食べやすい大きさに切る。
2：耐熱ボウルに1.とAをくわえ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱し、よく混ぜる。
電子レンジでちゃちゃっと作れる
電子レンジで作るサブおかずは、火の通りの早い野菜を使うのがオススメですよ
キャベツの代わりにオススメの野菜は
小松菜
ほうれん草
チンゲン菜
水菜
もやし
エリンギ
えのき
しめじ
どれもリーズナブルなので
アレンジして使ってみてね！
2品13分で作るための手順
1：フライパンに少量の湯を沸かしてチンゲン菜をゆでる
↓
2：空いたフライパンで炒り卵→厚揚げそぼろを作る
↓
3：…2.と同時進行で…
キャベツとちくわをレンチン
鍋でおみそ汁を作る
一つのフライパンを使いまわして時短します
時短だけでなく、フライパンが温まっているので、次々と予熱なしで作れます
自然と光熱費も節約できますね
厚揚げは、かさましにも使えたり、お肉の代わりにそぼろにしたり、水切り不要でいろいろと使える節約の神食材です
昨日のスコップハンバーグも厚揚げでかさまし
節約レシピに欠かせない厚揚げですね！
厚揚げレシピ他にもいっぱい
今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました
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