ソウル旅行から帰ってきて、早速韓国料理つくりはじめてます。
まずは、わかめスープ！
先日のお料理教室でとっても美味しくって。
自宅で再現したいなーと思ったら、先生曰く、韓国のワカメは日本のワカメとはちがうんですって。
なので、買ってきましたわ！
軽いけど、めちゃくちゃかさばる・・・
ダシダのスープに、たっぷりのエゴマパウダー
ワカメをいれて一煮立ちさせて、最後にえごま油をかけます
本場韓国のワカメスープには牛肉必須ですが。
これだけでも十分美味しいです
さて。
ソウル旅日記、続きます♪
今は南大門市場で過ごしてます
さあ、南大門市場「D棟」で宝探し！
お腹が満たされて向かった先は、南大門市場D棟の3階。
食器類が充実しているフロアです。
ちなみにD棟2階はヌピ製品やガーゼハンカチなどの雑貨が可愛くて、帰りがけにそこもじっくりパトロールしました♪
実は私、韓国料理や中国料理用のおもてなし食器は、5年ほど前に伊勢丹オンラインにて、シリーズで6人分を「爆買い」
一通り揃えてあるんです。
私は基本的にシリーズで揃える派なので、必然的に爆買いになっちゃう(笑)
だから「今回は、本当に気に入ったものがあれば」くらいの気持ちで物色していたのですが……。
白黒好きなので〜
白黒食器がたくさん陳列されているとついつい足が止まります。
その中で。
シンプルなのに、どこか凛とした佇まい。
韓国料理の彩りを引き立ててくれそうな、マットブラックの蓋付き椀に一目惚れ
つれてかえることに。
ポップをよーく見るとね
なんと！
Netflixの超人気料理サバイバル番組『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～』で使われているシリーズでした。
お値段もお手頃。定価：1つ 15,000ウォン
6個買うからディスカウントしてくれる？と聞いたら、90,000ウォン→6個で 80,000ウォンにしてくれました
・現金のみ
・免税不可
・そして、お値段交渉はお店の方との相性次第？(笑)
大満足です！
帰国後、答え合わせのためにNetflix再契約
実は私、最近はもっぱらU-NEXT派だったのですが。
POPがとっても気になって帰国後にNetflixを即・再契約（笑）！
さっそく『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～』のシリーズ１を見始めたのですが、これが……めちゃくちゃ面白い
ここ↓で紹介した安東チッのオーナーも出てきましたよ
一流シェフたちがプライドをかけて戦う熱量に圧倒されます。
シーズン2まで一気見する予定ですわ〜
そうそう。南大門市場には数少ない八百屋さんがあって。
なんと、立派なシャインマスカットが12,000ウォン、約1300円で売ってました！
もちろん即買い(笑)
お昼ご飯になりました〜
さあ、明洞を離れ、今度は狎鴎亭へ。
ホテル移動しまーす
つづく