おはようございます

4月16日土曜日です

退屈な入院生活と日々の透析

それだけではつまらないので

美味しいもののことを綴っています

昨日夕方先生が来て

突然ドレーンがフタされました

ついては管とボトルは外れたので

動きが楽になりました

まだ腹に針が刺さってますが

順調に進んでいる気がします

☆☆☆

さて

今日の忘れられない味・14は

イカの塩辛です

子どもの頃からおつまみ味好きで

イカの塩辛をご飯のお供にしてた私

その頃は桃○の塩辛くらいしか

食べたことなかったのですが

それはそれで満足してました

ダーリンが北海道担当になってある日

北海道からの頂き物の中に

イカの塩辛がありました

見た目家庭で作ったかという感じに

タッパにドバッと入ったそれ

それがすっごい美味しくて！

新鮮さ歯ごたえ味の良さ！

モノが違いました！

忘れられないなぁ〜

その時は新巻鮭もらっちゃって

切り分けるのの大変だったし

いくらの醤油漬けもハンパない量があって

隣近所に配ったのですけど

どれもすごい好評でしたね

北海道のは違うなぁと感激しました

あれ以来それほどの塩辛には

全く会えなくて

お店で見ても買わずじまい

塩分もリンも高いから

誘惑がない方が

幸せかもって思うけど

もう一度食べたくもあります

塩辛はお酒に合うらしいけど

お酒はあまり飲めない私

もっぱら白飯と食べますね