結婚準備の相談ができる唯一のブライダルエステサロン
あねごこと飯塚みゆきです
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続きです。
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でご紹介しました
2020年のお味噌作りです。
私の免疫アップに対する考え方やコロナ対策はこんな心持ちでやっています。
コロナに関して頂いたコメントについて ”まずは免疫をアップさせましょう！”
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玄米麹、麦麹をセレクトしました。
このお塩の方がお味噌の味が全然違うんです。
鈴木こうじ店さんでも扱っていますが
お塩だけなら、ここが送料無料でお得ですよ。
このボウルの量で3キロ弱の仕上がりです。
2年物の麦味噌、去年仕込んだ玄米味噌です。
これを種味噌として少し残しながら
今年の年末か冬に減塩のお味噌を仕込むのが失敗しないと思います。
簡単セットは、大豆にすでにお塩が練りこまれているものなので
お塩が花藻塩じゃないのがすこしざんねんですけどね。
因みに、うちでは、
米味噌と麦味噌をミックスして、合わせみそにしています。
これが一番おいしい。
お米の甘さと麦の深みがおいしいんですよね。
今度からは、玄米と麦のミックスにしようかなと思っています。
個人的には、玄米味噌が一番好きです♡
是非お試しになってくださいね。
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幸せを手にできる。男性心理がわかると好評のリキューです♡
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