りんご酵母&干し柿酵母&ホシノさんでカンパーニュ、左がりんご酵母+干し柿酵母、今回のりんご酵母パンにはちょいと変わったカジメ海草の黒塩って塩を使ってみたのですが余り味に変化はなく期待ハズレ…生地が少し黒く仕上がったかな？今日は暖かかったせいか目を離したら過発酵ぎみに。シンプルなパンだから丁寧に材料も吟味して最高に美味しいカンパーニュ目指します^_^