折り込み4回、ここまでは順調^_^バターも生地から飛び出していないし、これは上手くいきそう〜なんて思いながら最後の成形へと進み二次発酵も順調な感じ、そしていざオーブンへ、あれ、あれ、バターの層が出来ていない？うーむなんか違う…焼きあがったパンを見た瞬間、これはクロワッサンの形をしたパンだ〜一口食べた…サクサクしてない〜バターの層がなくなってしまっている〜わからない…

サクサククロワッサンが食べたい〜

焼ける日まで頑張ります！