☆紅茶の淹れ方♪イギリス式とフランス式☆ | ☆自分が自分らしくいられる事☆
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☆紅茶の淹れ方♪イギリス式とフランス式☆

紅茶を飲む国　そして紅茶と言えば
イギリスというイメージですよねイギリス

イギリス式の紅茶の淹れ方というのはハート
お茶の葉をポットに直接入れ、お湯を一気に注いで
茶葉をジャンピングさせて淹れますPot+゜
でも、そのイギリス式とは違う
フランス式の紅茶の淹れ方というのをご存知でしょうか？ﾊｰﾄ☆

実はフランス式の紅茶の楽しみ方というのは
イギリス式とは全く違っていて汗
まろやかな味わいを出すために考えられた
という別の入れ方なのですほー

どんな淹れ方なのかというと～☆星ー

紅茶用のポットにお湯を８分目くらい入れてから
蓋をしてポットを温めますが
このお湯は紅茶を入れるためには使わないのですなるほど
ポットを温めてから、今度はカップにも入れて
茶器を温めるために使い、中のお湯は捨ててしまいますそうか…。

そうしたら、さっきお湯を捨てたあとのポットに
コットンのフィルターをセットして、その中に茶葉を入れ
蓋をして温かいポットの中の水蒸気で茶葉を蒸らしますPot+゜

そうすると茶葉が均一に開いてくるので
そこに熱湯を注ぎ入れて、蓋をして出します
おいしく出たらフィルターごと茶葉は取り出してしまいますゴミポイ

苦めに濃くなった紅茶にミルクを入れて
楽しむイギリス式とはこのあたりも違っていますおぉ！
軽く混ぜてから温めたカップに入れていただきますうまい

このフランス式の淹れ方をすると
とにかく味がまろやかになって、苦みやクセがない星
というのが特徴ですうまうま

どちらの淹れ方にしても
忙しい毎日の合間に少しでも優雅なティータイムを持ち
そんな時間を大切にすることで
気持ちがリラックスしたり、リフレッシュしたり…まったりほっこりハート

そんな過ごし方ができれば
忙しいお仕事の能率も上がるのかも知れませんね笑３

今日は、そんなフランス式の紅茶専門店
マリアージュフレールで女子３人の会がありますgirl*
おいしいフランス式の紅茶を楽しんできますルンルンるん

それでは今日もホッコリの１日になります様にハートｌove*クローバー