:lunchハンバーガー

BAKER Aoyagi
クロックムッシュ
食パン



この日は駒場にある人気ベーカリー
「BAKER Aoyagi」さんへダッシュ


午前中早めに来訪!

14時とかに売り切れ完売しちゃうんですあせる



新たに続々焼き上がってくるのが嬉しい飛び出すハート



夜パンもしっかりチェックですブルー音符




セレクトしたのは、ピエールシェフ直伝の"クロックムッシュ"食パンピエールさんだぁれ?!



クロックムッシュ専用の食パンを使用、ベシャメルソースとハム、たっぷりのチーズをかけて焼き上げていますキラキラ



朝パンに"神山食パン"を、夜パン用にはお初の"カプレーゼ"を2個と"博多あごおとし明太子"、"ベーコンエピ"を購入キラキラ


2026年『クロックムッシュ活』は10回目です食パン


ひとくちいただくと、パンの耳はザクザク、カリカリ〜飛び出すハートたっぷりのチーズが食欲をそそります!



ベシャメルソースがとろぉん、チーズの旨味と合わさりますブルー音符


クラムはふわっふわエアリー、ベシャメルがしみしみでもはや飲めちゃうレベル!

芳ばしい耳のザクザクとのコントラストが最高ですハート



ハムは上質な旨味!味わい深いですねにっこり

粗挽きのブラックペッパーがピリッとアクセントに、味わいを引き締めていますキラキラ



パン生地からからしっかりと、小麦の味わいが楽しめるのがアオヤギシェフらしい食パン


尖ってなくて優しい、まろやかなところに、食材それぞれの美味しさが引き立っていて、これは"感動"レベル!幸せ気分に浸れましたキューンキューンキューン



:coffeeコーヒー


COFFEE COUNTY

RWANDA Juru Coffee

Rulindo CWS Anaerobic Natural 


うつわ:カップ 滋賀  松本伴宏さん
          お皿 滋賀 藤原志鈴香さん


グァバやマンゴーなどのトロピカルフルーツを思わせる果実味が印象的なルワンダのアナエロビック ナチュラル!さくらんぼのリキュールやクラフトチョコレートのような風味により複雑味、ムッシュ様とも良きペアリングにスター