:morning
nephew
きのこのクロックムッシュ
(サラダ、スープ付き)
with Americano
11月モーニング限定
大晦日なので、珍しく昼の投稿！
2025年〆のブログは、、
私らしく『クロックムッシュ活』、
こちらで26回目となりました
代々木公園駅近くにある人気店
「nephew」さんでモーニング
8時から11時までのモーニング、
9時前に到着も、私でムッシュ様はラストでした！
オープンキッチンのライブ感も魅力
セレクトしたのは11月モーニング限定の"きのこのクロックムッシュ"
きのこのソテーと自家製ベシャメルソースをサンドし、仕上げにチーズをたっぷりのせて焼き上げた季節を感じる一品
スープは"まいたけのポタージュ"、きのこの中でも旨み成分の高い舞茸を長時間煮詰め、乳脂肪分の高いミルクと合わせているそう
ざらりとした舌触り、クリーミーな中に舞茸の旨みがしっかり感じられます
朝の胃に沁み渡る〜！
こだわりのポタージュ、凝縮した舞茸の芳醇な風味が幸せ〜
クラストはカリカリ、クラムはふわふわ〜、雲みたいにエアリー
そこにきのこのソテーととろぉんとしたベシャメルソース！
きのこはしめじに平茸、マッシュルーム、しいたけなど、秋の味覚を満喫スパイスを効かせ大人な味わいに！
天面には濃厚なチーズソースがたっぷり！パンとフィリングとが合わさる至福感は半端ないです
やっぱりこのパンの美味しさが特にパン好きに響きます！粉の良い香り、高加水の生地感がたまらない
サラダ付きが嬉しい！グリーンリーフにミニトマト、ピクルスはお口をさっぱりと感じさせてくれます酸っぱ過ぎずバランスもよろし！
母体がデザイン会社なので、青を基調にした店内はおしゃれ〜！
アパレル関連の商品もあってワクワクが止まりません！！(結局お買い上げしています
)
系列の「sew」さんも超人気！オススメです
2025年、大変お世話になりました
9年近く勤めた会社を退職、、
人生初のハローワーク→異業種への転職(ようやく1ヶ月経ちました！)と、
濃厚、かつ波乱続きの一年でした！
9年近く勤めた会社を退職、、
人生初のハローワーク→異業種への転職(ようやく1ヶ月経ちました！)と、
濃厚、かつ波乱続きの一年でした！
皆さま良い年末年始をお過ごしくださいませ
愛をこめて
