MAISON KUROSU "グリーンカレー"とWOODBERRYさんのパナマのコーヒー＊

:lunchハンバーガー

MAISON KUROSU
グリーンカレー

季節限定



この日は
「MAISON KUROSU」さんへダッシュ



シェフはロブションやペニーレインのご出身、

ニノさんやマツコさんの番組で取り上げられ、話題のお店ですブルー音符



10/4には学芸大学駅に2号店がオープンされるそうですよ！



セレクトしたのは人気のフォカッチャシリーズより、夏のシーズンに登場する"グリーンカレー"、460円なりキラキラ



ナスやミニトマト、ブロッコリーにパプリカなどの栄養たっぷりの旬の無農薬野菜を使用！しっかり辛い自家製グリーンカレーソースが暑い時期にぴったりですブルー音符



朝ごはん用にはバゲットに有機ニンニクを塗って焼き上げた"ガーリックフランス"を購入コッペパン260円とこちらも良心価格！！


リベイクしていただくと、ふんわりサクサクの生地に、本格的なグリーンカレーがたっぷりハートココナッツミルクのマイルドさがあれど、、しっかり辛いです爆笑爆笑爆笑



無農薬野菜のトッピング、彩りも良きです音符

リベイクでこんがりとしたブロッコリーはしっかりめの歯応えと、緑がとっても濃い！ぷりっとしたしめじにみずみずしいナスやパプリカと、それぞれに美味しいですニコニコ



フォカッチャ生地は仕上げのチーズにより芳ばしく、中はふわふわ、ほわほわ〜とエアリーハートこちらの惣菜パン、端から制覇していきたいです〜(とはいえできないので、、まずは季節限定を狙う！)


食べ進めると、額から汗が！食べ終える頃にら滝汗です爆笑タイ料理は好きで一時期ハマってたのですが、ランチだとメイク崩れが気になって久しぶりのグリーンカレー！いただけて大満足、美味しかったですブルー音符



ヒキの強いバゲット、朝には贅沢過ぎるじゅわりバターとニンニクキラキラ飲みたくなるのを我慢我慢！！これまた別の時にリピしよう！！



:coffeeコーヒー


WOODBERRY COFFEE 

PANAMA ELIDA
CATUAI ANAEROBIC SLOW DRY

うつわ:カップ 奈良 いにま陶房 鈴木雄一郎さん
          お皿 栃木 益子 よしざわ窯さん


通常ゲイシャ種を取り扱うパナマ エリダ農園にて、アナエロビック・スロー・ドライ プロセスが施されたカトゥアイ種！このプロセスによりブラックカラントのような風味からプラムのような甘み、、シルキーな舌触りへとの変化キラキラ

ペアリングというよりは食後まったりしながらいただきましたよコーヒー


   




帰りには、駅向こうにある

「WOODBERRY COFFEE」さんでコーヒー豆を調達ダッシュ



しっかり相談に乗ってくださるのがありがたいですピンク音符


いただいたのは、

EL SALVADOR
TRES POZOS
PACAMARA NATURAL



プラムを思わせる明るい酸に、
シナモンのようなスパイス感！

以前はゲイシャ種をいただいていた農園、
パカマラも断然好みなテイストでした！

購入したのはパナマのアナエロビック、
さっそくいただいています↑↑