:sweets
BAKER Aoyagi
ディプロマ ピスタチオ
季節限定
駒場にある人気店
「BAKER Aoyagi」さんへ
朝食用には人気の「神山食パン」の角食バージョン「KAKU食パン」を購入！
もっちり感と酵母の香りがたまらない
朝の癒しに！
セレクトしたのはチルド室にある"ディプロマ ピスタチオ"、この立ち姿、美しいですね
こう見えてクリームドーナツです！
ブリオッシュ生地を使用したドーナツにつめこんだ、たっぷりのクリームが魅力
この時期はピスタチオ、選ばない理由が見つからない！
天面にもクリームをまあるく絞り、クラッシュピスタチオをトッピング
パン屋さんクオリティーを超えた絶品スイーツです！！
ふわっとエアリー、歯切れよい生地にかぶりつくと、中にはたっぷりのクリーム！！ピスタチオのナッティな風味が幸せ過ぎる〜
ブレッドナイフでカットすると、、中からは溢れんばかりの濃厚なクリームが！！カスタードクリームと生クリームを配合したこっくり濃密なクリームは絶品です
飲めちゃうほど緩めのテクスチャー、ほんのり洋酒が香ってがオシャレ
吸い込みながらいただいて、最後に生地をはむっと、、、口の中が幸せでいっぱいに
生地の厚みがある部分はもっちり食感、揚げたドーナツの芳ばしい風味とたっぷりピスタチオクリーム、、カロリー爆弾ですね
夢中で食べ終えていた〜！幸せ過ぎるひと時となりました
:coffee
WOODBERRY COFFEE
EL SALVADOR TRES POZOS
PACAMARA NATURAL ANAEROBIC
うつわ:埼玉 弓立窯 山本一仁さん
パカマラ種×アナエロビックと贅沢な組み合わせ！フルーティな風味にチョコレートのような甘い余韻、、良きペアリングでした
