:lunchハンバーガー


biodinamico
月替わりパスタ

サルシッチャとほろ苦い野菜ソース
(サラダ、自家製パン付き)

12/1〜12/20 期間限定



本格イタリアンと自社ワインが楽しめるお店
biodinamico」でランチブルー音符





早いもので12月!(伺ったのが月初でした)
月替わりパスタは"牡蠣とほうれん草の濃厚ソース"と"サルシッチャとほろ苦い野菜ソース"の2種!気分はサルシッチャかな?



豚ひき肉を使用したサルシッチャに、鶏の出汁を合わせているそう!"ほろ苦い"はケールパプリカパウダーかな?他にブロッコリーほうれん草、蕪などのお野菜を合わせていますブルー音符



にんじんのサラダ自家製パンがセットになって1,650円、追加でホットコーヒーをオーダーコーヒー


パプリカパウダーの赤にグリーンがクリスマスっぽいですねブルー音符


プツッと歯切れ良いカラヒグ麺に、鶏の出汁を効かせたソースがよく絡んでいます!スパイスが効いて味わい深いにっこり



ジューシーなサルシッチャ!噛むとじゅわっとジューシーな旨味が感じられます!

こちらにもピリッと効かせたスパイス、、自社ワイナリーがあるbiodinamicoさんだからこそ、、ワインを欲してしまうシャンパン(隣の方々はワインをペアリングされているし〜!)



ケールのしっかりとした歯応え、独特の風味、ほんのり苦味、、サルシッチャやソースの味わいに合っていますキラキラふわり香るセージの良きアロマ〜クローバー


パン好きもハマる自家製パンは、ふっくら粉の良い香り!ソースをつけたり、お口をリセットする効果もありますね!

アーモンドのトッピングが香ばしいにんじんのサラダもお気に入りピンク音符美味しくいただきました!




   


キラキラジンジャーブレッドマンMerry Christmasトナカイキラキラ
素敵な夜になりますように!

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