BAKER Aoyagi
ビストロサンド ツナ
「dancyu」掲載で話題、夕方前には完売してしまう人気店！！
東北沢にある「BAKER Aoyagi」さんへ
セレクトしたのは"ビストロサンド ツナ"
人気のvegan全粒粉パンを使用したサンドイッチです
袋から出すとそのまま崩れてしまうほどにパンがふわじゅわなんです！フィリングもたっぷ〜り
ツナフィリングにアボカド！ひとことでツナといっても、中にブラックオリーブや海老も入っていて「ビストロ」のネーミングに納得
開封した途端に「形が保てない」サンドイッチ〜
たっぷりのフィリングを"ふわじゅわ"なパンで挟んでいるんです！
ツナフィリングの中にはゴロゴロとブラックオリーブ！ケイパーやパセリの風味も効いています！さらに贅沢にも海老の旨味〜
アボカドの熟しも良く、薄くスライスすることでパンや具材との馴染みがよくなり、計算されたバランスに
たっぷりの量を吸い込みながらいただく幸せ！！
そして、パンは具材とともにとろけてしまう衝撃！全粒粉の甘い風味が素晴らしい
ツナサンドなのにツナはとことん優しくて、他の具材の底上げをしているイメージ、、ブラックオリーブやケイパーをはじめ、スパイスを巧みに効かせていて、それはまさに"ビストロ"なサンドイッチ
本当、パンが衝撃的！！ぷるぷるで高加水、サンドイッチなのに形が保てないって、ニマニマしながら瞬殺しちゃいましたよ
帰りは東北沢駅にある「STREAMER COFFEE COMPANY」でひと息、、キッズミルクがあってよかった〜
:coffee
OBSCURA COFFEE ROASTER
RWANDA KIRIMBI CWS HONEY
ルワンダのハイクオリティロット、マンダリンオレンジのような華やかな酸味が印象的サンドイッチとの相性は抜群です！
