TOLO PAN TOKYO ヴァローナ社のチョコ使用♡芸術品のような"パン オ ショコラ"＊

今日はたろとお出掛け

目黒川の桜は、まだ2分咲きくらいでした！

「TOLO PAN TOKYO」さんへ

HOME | TOLO TOKYOTOLO TOKYOのオフィシャルサイト。池尻大橋でオリジナルの焼き立てパン&サンドイッチ&カフェ、世田谷代田で自家製麺生パスタ&カフェ。www.tolotokyo.com

『TOLO PAN TOKYO 1月限定♡濃厚な味わいの"GALETTE DE ROIS"＊』:sweetsTOLO PAN TOKYO GALETTE DE ROIS1月限定池尻大橋にある「TOLO PAN TOKYO 」さんこの日は朝食用の食パン"…hama-sush-jp.pro

パリパリを超えたバリバリ感！！ポテトチップを重ねて食べた時のような食感です

バターの芳ばしい風味が贅沢〜、パイの繊細な層の美しさに、思わず目を奪われます

縁から見えるチョコレート、なるほど！ベイクチョコですかほろ苦くて大人味が好み〜

かぶりつくと、中から濃厚、濃ゆ〜いチョコレート！チョコレートの酸味も華やかに感じられます

溶けにくいバトンと溶けやすいコインの2種類のチョコレートを使用するこだわりも素晴らしい

試行錯誤を重ね、研究し尽くして作られた、シェフの想いが伝わる特別感のあるパン オ ショコラ、

パイの薄皮がパリパリと口の中で砕かれていく間、鼻腔を抜けるバターの圧倒的な香り、そこに合わさるチョコレートのフルーティな香りと濃密な味わい！！今まで出逢ったことのない、常識を覆すような美味しさ

甘味、苦味、酸味に、生地の塩気、コントラストが素晴らしい！滑らかなくちどけのチョコレートでチョコ好きも納得、パン好きは感激

トロパンさんの職人というか、もはや科学者みたいなところ、魅力だなぁと思いました！

『TOLO PAN TOKYO TSUNA TOLO BURGERとヒガシヤマ、嬉しいサプライズ＊』:lunchTOLO PAN TOKYOTSUNA TOLO BURGER本日2回目の更新、、昨日の疲れが抜けず体調優れぬ日曜日『BROOKLYN ROAST…hama-sush-jp.pro

:coffee

最近購入してきたゲイシャ種！ゲイシャらしいフローラルな香り、柑橘の酸もありながら、コロンビアらしいしっかりとしたボディ感が、TOLOPANさんのパンとも良きペアリングに

はっ！昨日のブログとうつわかぶった〜