TRUFFE Bakery
焦がしコーンマヨ
直近では
12/1放送の「櫻井・有吉THE夜会」で
松坂桃李さんが"塩トリュフの塩パン"を紹介されたらしいです
ここしばらく店外に15人くらい並んでいて、
足が遠のいていたんですよね〜
だがしかし！！私は我が道を
笑
この日選んだのはこちら、"焦がしコーンマヨ"
焦がし〜の名前から惹かれちゃう惣菜パン
ほんのり酸味のある自家製マヨネーズと大粒のスイートコーンをたっぷり使用したコーンマヨが絶品なのです
コーングリッツをまぶして焼き上げた 外はサクサク、中はふんわりの生地がフィリングとよく合うヤミツキパンです
この日もじっくりトースターで包み焼き
パリパリ、サクサクからのコーングリッツの芳ばしい風味！パンが美味しい〜
コーングリッツはパラパラするので要注意！
そこからマヨネーズの良い風味に、ぷりっと大粒のスイートコーンの甘み
広げてみると、
たっぷりのコーンとまろやかなマヨネーズ
シャキシャキというより、甘みがしっかりとしてふっくらジューシーなコーンがたまらない
自家製マヨネーズは味が主張しすぎず、全てを底上げするような絶妙さ！
そのまろやかな酸味に甘いコーン、芳ばしいパンの三位一体のバランスが素晴らしく、美味しかったです
常に"白トリュフの塩パン"が取り上げられる「TRUFFE Bakery 」、ぜひぜひ他のパンも広く召し上がっていただきたいなぁ〜
カレー好き絶賛の焼きカレーパン
賞味期限5時間のクリームパン
:coffee
OBSCURA COFFEE ROASTER
COSTARICA NANCY
うつわ:千葉 kagura神楽 椎名守さん
コスタリカの中煎り、蜂蜜のような甘さやフルーティな酸味がコーンやマヨネーズ、芳ばしいパンと良いペアリングです
今日はたろの予防接種と一緒に私も受診、
ナウゼリンに胃薬、漢方、しばらくは続けることになりました〜
早く治りたい、、
UNIQLO×MARUNI
ついついポチりました
早く届かないかなぁ〜
