約2年ぶり。名古屋は矢場町の「エイトカフェハンバーガー」。2年ぶりとは言っても、その時は移転前だったので車道に店があった頃（⇒09.4.13 8 cafe hamburger）。 なので、初めて気分で行ってきました。
夜の街角に浮かぶ緑の看板が印象的。ガラス張りのファサードもそうですが、何より矢場町から歩いて行けるってのが、心理的にハードルを随分下げてくれた気がします。
ビールは名古屋の地ビール「金しゃちピルスナー」。コチラの店では、今では外苑前A&G DINER でもお馴染みになった期間限定ビールがあるんです。
この月はキリッとした苦味が特徴のこの「金しゃちピルスナー」と「名古屋赤味噌ラガー」。こっちも飲みたかったんですが、残念ながら売切れ。名前の通り赤味噌を用いたビールで、ちょっと酸っぱいぐらいの味わいなんだとか。
そしてハンバーガーは「プレミアムパティ8バーガー ￥840」にチェダーチーズトッピング（￥70）。オープンフェイスのパティの上にたっぷりのったケチャップが特徴的で、見た目にもとっても鮮やか。"プレミアム"とあるように、この店のバーガーはシリーズが2種類あって、この"プレミアム"と"クラシック"。でも、当然プレミアムを頼んじゃいますよね。
そしてそのプレミアムシリーズの特徴は、つなぎなしビーフパティと炭火焼。確かにこのオージービーフパティはなかなか旨い。けど、炭火焼という特徴は、香りからも口にしてもあまり強く感じません。若干肉は焼きが強すぎるぐらいなのだから、もう少し「炭火焼のパティ食ってるな！」というシンプルな気分が味わいたいところ。
パティ上のたっぷりのケチャップ。普段ならこの量はちょっと・・・思うところですが、完熟トマトをしっかり煮込んで作っているということで、トマト本来のさっぱりとした味わいでした。以前と変わりませんがこれは好きです。
ちなみに、近所のパン屋に特注しているらしいバンズ。プレミアムシリーズの場合は胚芽入りのもの。少しパサッとした食感が、しっかり焼かれたパティと親和性が高くてよく合ってます。
というわけで、矢場町「8 CAFE hamburger」ですが、前回レビューを読み返して後で気づいたのは、ここの名物だと個人的に思っているビッグなフレンチフライを食べ損ねたこと。残念すぎるので、またの機会に。
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■住所：愛知県名古屋市中区栄5-18-16 日興ビル1F
■TEL：052-262-7131
■HP：－
■食事日：11.3.8