名古屋の地下鉄桜道線「車道」駅から歩くこと約5分、「エイトカフェハンバーガー」へ行ってきました。
この日オーダーしたのは、「ベーコンチェダー’8バーガー」。こちらのハンバーガーは大きく分けて2種類。クラッシックとプレミアム。違いはパティの大きさと種類のようで、プレミアムは140gのつなぎなしパティ。「ベーコンチェダー’8バーガー」はもちろんプレミアムです。
店内はお洒落な食堂のような雰囲気。カウンター上の黒板に手書きで書かれたメニューや、テーブルに置かれた「8カフェ通信」なるお店からのお知らせ等等、忙しい時に店員さんと話すことができない時でもお店との接点が持てそうです。
こちらが「ベーコンチェダー’8バーガー ￥980」。写真はフレンチフライとドリンクがついてくるセットで、値段は+250円。ちなみにプレミアムの割りにハンバーガー小さいなぁ・・・という訳ではなく、フレンチフライがあまりにビッグなのです！
ご覧のようにワンプレートにオープンスタイルで提供されるこちらのハンバーガー。ライ麦バンズに合わさるのは、前述のつなぎなしビーフパティ・ベーコン・レタス・トマト・生オニオン・ピクルス、それにケチャップ・マスタード・サウザンソースと結構たっぷりな味付けです。ちなみにバンズはこの3月に胚芽からライ麦に変わったそう。重ねるとコチラ。
バンズはさくっとしていながらふわっとしていて全体のバランスを取る役目を担っています。プレミアムの売りであるパティ、コチラのお店では炭火でじっくり焼いてあります。これがこの日だけなのか不明ですがちょっと焼きすぎ？水分がほとんど飛んでしまっているので、かなりノドが乾く印象。幸いフレッシュな野菜たちが十分に水分を補ってくれるのですが、ちょっと残念。
前述のサウザンソースも量の割には結構前へ前へ主張してきます。もっとシンプルな組合せでも良いのでは？と思いました。
あまりにビッグなフレンチフライですが、これは秀逸。絶妙な塩加減と芋そのものの食感が素晴らしく、これだけでも食べる価値はあるかも？です。
この日食べたプレミアムは個人的には今一歩でしたが、クラッシックもチャレンジしてみたいものです。なお、マンスリー的なメニューもあるようでした。
----------8 Cafe hamburger----------
■住所：愛知県名古屋市東区代官町27-12 北條ビル1F （現在移転のため休業中）
■HP：－
■食事日：09.3.4
8cafe humburger （ハンバーガー / 車道、新栄町、高岳）
★★★☆☆ 3.0