おはようございます!9月になりましたね~♪
まだまだ残暑を楽しみたいところですが、
9月といえば・・・スイーツには秋の風が吹くころ(笑)もちろんパフェも秋バージョン!
かりんの秋のパフェのスタートはヒロキエさん にお誘いいただき、スイーツ番長さん 、abuyasuさん 、と豪華な方々と豪華にパフェラッチ! にご一緒させていただきました♪
そうです!秋パフェのスタートはこちら!資生堂パーラー サロンドカフェ(HP
)
オーダーしたのは4種類!限定のメニューは全制覇♪パフェだけではなく前回 同様にデセールも美しいのでパフェと数えて紹介しちゃいます。前回の記事はこちら とこちら
まずはかりんのパフェラッチ!
9月限定の巨峰のパフェ 1,680円 337本目♪
秋ですねぇ~
大粒の巨峰は福岡産のもの。とってもジューシーで存在感と同様に口にいれた時に甘さと程よい酸味がとっても
おいしい!
フルーツの甘さを邪魔しない資生堂パーラーさんの生クリームは大好き。
そしてシャーベットがとってもおいしい。
巨峰の甘みを感じるおいしいシャーベットはさっぱり。
なので・・・
その下にある資生堂パーラーさんならではのバニラアイスとの相性もばっちり♪
これは絶対の存在感だと思うアレンジ。
そしてうれしいのは巨峰入りのゼリー。こちら のパフェに引き続き本当に見た目の美しさと、ラストがさわやかなところとっても好き。
巨峰のおいしさを上から下まで味わえる1本。しっかりとしたソースが間を支えているので、いろんな巨峰のおいしさをいただけました♪
今月だけの限定パフェおいしかったです♪
そして今月限定スイーツ
秋のプレリュード(コーヒーか紅茶付き 1,980円)
このハートのチョコのインパクトは素敵です♪
ホワイトチョコとミルクチョコレートの2層のケーキ。
そのデザートはこちら!
プレリュードは前奏曲・・・秋の始まりという雰囲気にぴったりなシックな印象のデセール。338品目に♪
五線譜をこうしてアレンジ。とってもかわいらしい♪
ピアノに見立てたチョコレートのケーキ。そして洋なし&プラリネのアイスクリームも。周りにアレンジされた
ヘーゼルナッツがいいアクセントになっていてかわいらしいです♪
そして前回すごーく気になっていたのがこちら!abuyasuさん のパフェラッチ!
バームクーヘンシュペリエル!(コーヒーか紅茶付き 1,980円)
339品目♪(スイーツ番長さんの以前の記事はこちら )
資生堂パーラーで今年の6月から数量限定で発売のバームクーヘンシュペリエルをアレンジしたデセール。
なんといってもこの1皿はバームクーヘンシュペリエルが主役!
お皿の上で輝いて見えます(笑)
フランス国家最優秀料理認証を受賞のエグゼクティブ・シェフ、ジャック・ボリー氏のプロデュースという貴重なバームクーヘンに季節のフルーツそして資生堂パーラーさんのバニラアイスときたらバームクーヘン好きの方には外せないデセールのような気がします。
この見てください!つやつやにキャラメリセされて登場♪ アップでこちら。
いただいてみるとみっちりしているのにふんわりと軽い感じ。バームそのものはとっても優しい味おいしかったなぁ。
そしてこちらは更に豪華!
の資生堂パーラー物語(コーヒーか紅茶付き 2,380円) 340品目に♪
みてください♪パフェが3つも 資生堂パーラーのおいしさが詰まった1皿。
こうして色々をすこしずづってすごく魅力的。
いちごパフェ、チョコバナナパフェにカスタードプリンも。
こちらのカスタードプリンがとってもおいしい!これは昔懐かしい味を想像させつつも
素材の良さ、そして老舗の貫録を感じるおいしいプリン。とってもおいしい!大好きな味。
いちごババロアに濃厚なチョコレートケーキに季節のパウンドケーキも。
季節によって違うのは以前のkisakoさんの記事 と比べてもわかりますね。
男のスイーツ!として多く紹介されてらっしゃるスイーツ番長さん 、以前から拝見させていただいていたので直接色々お話を伺うことができて感激でした!
そして、ヒロキエさん のパフェラッチ記事に度々登場されているabuyasuさん はお友達が奥さまと仲良しということで拝見させていただいていたのでお会いすることができてとっても嬉しかったです。
美しいデザートと前に色々お話を伺うことができて楽しかったです。
もっといろんな場所でパフェを食べてみたくなりました♪
開催してくださったヒロキエさん。ご一緒させていただきありがとうございました。
季節のデザートで8日~はじまる美濃栗のババロアもおいしそうでしたよ。
秋を満喫できるデザートをたーくさんいただいて今年の秋のスタートのはじまり!
これからどんどん秋パフェを食べにいきたいな♪
そして銀座の駅に向かう途中で・・・・・
今年の年末にオープンと聞いていましたが、
もうこんなに出来上がってました。もしかしてもっと早いの?









