冷蔵庫の中のモノって、
実は、家の中で一番
置き場所が変わりやすい。
日々、食材は消費する為に出され、
足りない食材が買われて、また入ってくる。
パンパンに詰め込まれている日もあれば、
スカスカになる時もある。
流動的な場所なので、
他の場所と違い、
しっかりとした定位置ではなく、
ざっくりとした収納になります。
私の場合は、週に一度まとめて買い出しに行き、
足りなくなったものをその都度買い足していく
スタイルが定着しています。
ある日の、石田家リアル冷蔵庫。
美しさもなく生活感満載で失礼します（笑）
一番上段は、味噌やお茶類のゾーン。
その下からは、買い足したものや作り置きのおかずを
入れるので、今はほとんど入っていません。
右下のトレーは、ふるさと納税で届いたお肉を解凍中。
毎回ではないのですが、
この時点で、ささっと掃除をします。
いつの間にか汚れている棚板をアルコールで拭き取る。
汚れがひどい時は外して洗いますが、
拭くだけでも充分キレイ。
この日も気になったところだけ。
食材の出し入れが増えるので、手間がかかります。
なるべくモノが少ない状態を見逃さないで、
負担をかけずにキレイにできる。
それがルーティーンになると、とっても楽です。
この日は、
さらに調味料などのチェックをしました。
すると！
こんなに期限切れのモノがありました…
残ってしまってた原因は、
・使用頻度が少なく、何かを作るために買ったモノ
・子供が辛いものが苦手なので、なかなか使えない調味料
多分、からし酢味噌なんて、一度だけしか使っていない…
今度買う時は、
買ったらすぐになるべく利用して、
早めに使い切るようにしようかな。
もちろんサイズは一番小さいもの。
使い切りのものがあれば、それを買う。
こんな風に、捨てることになってしまった理由を考えることで、
同じような失敗を減らすことができます。
開けない日はないであろう、冷蔵庫。
タイミングを逃さず、楽にキレイを維持したいですね。