【添えもので野菜から、味わうクレソンへ！】みくにクレソン我が家でよく食べているクレソン...

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【添えもので野菜から、味わうクレソンへ！】みくにクレソン 我が家でよく食べているクレソンと卵の組み合わせ。子供達にも大好評です . 「クレソンのだし巻き卵」 ◉作り方◉ クレソンを細かく刻んで、溶いた卵に加え、だし、薄口醤油、塩で調味し、水溶き片栗粉を少々加えて、焼きます。 だしが香る卵焼きと、クレソンの香りがさわやかで、良い相乗効果♪ 薄味に仕上げて、大根おろしと醤油でたべるのもまた美味。 おだしを引き立てるお料理には、薄味醤油は必須ですよ☝︎ . /// 昨日、@mokkun_cafe さんのご縁でお会いした方がクレソンが大好きな方で！すでに、みくにクレソンをいつも買って食べて下さっでいるそうでー。 . . 『もともとクレソンが好きで、スーパーとかでは良いものが手に入らず、こんな美味しいクレソンに出会えてうれしい！ 感謝してます。』 . なんて、「感謝してます」なんて、言って下さってー。涙でます。 . クレソン大好きで、良いクレソンを求めてるという方がけっこういらっしゃっるのです。 . . 求める方にもっと届けたい！ . . ブランディングのお手伝いをさせて頂いて、本当に良かったと心から思う瞬間です♡ #フードディレクターのお仕事

菊地裕子 Yuko Kikuchi 料理家(@yuko_no_kimamakitchen)がシェアした投稿 -