︎南瓜とクリームチーズのコロッケ

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☝︎南瓜とクリームチーズのコロッケ 蒸した南瓜を潰して、塩こしょう。クリームチーズを包んで、水で溶いた小麦粉、衣をつけて揚げました。 バッチリとおかずになります！ しかも、すごく美味しい^ ^ 南瓜は糖質なので、成長期のスポーツをするお子さんにもぴったり。 これだけでも、炭水化物、脂質、タンパク質、カルシウム、塩分、ビタミンACEが摂取できちゃう優れモノ。 我が家の兄弟は、(小5・小2)食べても食べても太りにくい体質なので、少量でもエネルギーになりやすい揚げものを取り入れて、大きくな〜れ！と念じて作っています、笑。 少食の子にも。 野球を始めてからは、お尻がプリっとして、体格がしっかりして、変わってきた気がします^ ^

菊地裕子 Yuko Kikuchi 料理家さん(@yuko_no_kimamakitchen)がシェアした投稿 -