どーも、
ゆりきちではなくてゆきりち です
見ていただきありがとうございます
応用編先週の糖質制限作り置きで
いつもの酢タマネギが大活躍したので
改めて酢タマネギ(前回)と
酢じょうゆタマネギ(今回)を紹介してます
これがあるだけで、
日頃のお料理がめっちゃ楽になるよー
でももう新生姜の季節終わりだねー
スーパーで見かけなくなっちゃった
次回の作り置きから
フツーの生姜、フツーの玉ねぎでやってみようと思ってます
まずは、定番になってきた
味玉 酢じょうゆタマネギ味
☞材 料☞
●たまご お好み量
□酢じょうゆタマネギ ひたひた
卵を常温に戻して、小鍋にお湯を沸かす
沸騰したら卵を入れて８分茹で、
酢じょうゆタマネギの汁と一緒に
・茹で水 適量
☞作り方☞
卵を常温に戻して、小鍋にお湯を沸かす 沸騰したら卵を入れて８分茹で、すぐに冷水に移して水の中で殻をむく
(冬場は７分茹でて黄身をトローリさせてましたが、
夏場、お弁当に入れる時はトローリは危険です！
８分くらい茹でて、しっかり火を通しましょうね)
) 酢じょうゆタマネギの汁と一緒に保存袋へ入れ、全体になじませる
だけやで
お弁当にもおうちごはんにもめっちゃ使える
鶏の照り焼き
☞材 料☞
●鶏もも肉 １枚
□酢じょうゆタマネギ 汁大さじ２＆具２つかみくらい 鶏もも肉は半分に切り、余分な脂を取り除き、 フライパンを中火で熱し、を皮目から焼き
□液体パルスイート 大さじ１
☞作り方☞
鶏もも肉は半分に切り、余分な脂を取り除き、出来れば筋切りをして、皮目にフォークでブスブスと穴を開ける(縮み防止)
フライパンを中火で熱し、を皮目から焼き焼き色がついたらひっくり返して、フタをして弱火で火を通す
鶏肉から出た脂をキッチンペーパーでしっかり取る
火が通ったら、□を入れて煮からめる汁気がなくなるくらいで出来上がり
だけやで
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
今週の糖質制限作り置き
作り置きについてよくある質問
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
