では、急にここから
何の映えもないリアルな晩ごはんを作る様子を手順通りにお送りいたします
では夏野菜と鯖のトマト煮を作っていくよー！
まず、フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしてニンニクを入れて弱火で加熱。
弱火でじっくりとオリーブオイルにニンニクの香りをうつしていく間に
同時にキノコの甘辛煮も作っていくよー！
大量のキノコを手でちぎってお鍋に入れたら
お酒
醤油
お砂糖
をテキトーに入れて
煮る！
きのこをちぎるところから３分ぐらいでここまでいけます！！後は水気がなくなるまで煮るだけやから、超簡単やで！
そうしてる間にニンニクの方もいい感じに火が通ってきたので
玉ねぎ
ピーマン、茄子と家にあったお野菜をフライパンにぶち込みます
ささっと油が回るまで炒めるよー！
カットトマト２缶と
鯖の水煮缶も２缶
コンソメをこれまたテキトーに入れて
また、煮ます！
もう後は待つだけ、、、なんやねど
てか煮物が２つになっちゃったから、ちょっとさっぱりしたものも欲しいなぁ、、、
てことで。
これまた冷蔵庫にあったトマトに
ごま油と塩キクラゲを混ぜて、トマトの和え物をつくります！
これ簡単やのにめっちゃおいしいねん！
子どもたちにも大好評の副菜です
そうしてる間にキノコもいい感じに、、、🍄
下準備３分でできた、きのこの甘辛煮のできあがりー！
これ見た目地味やけど、めっちゃおいしいねん！
今日はこれを載せたかったかな晩御飯作るの写真に撮ってみてん
ドキの経験からいうと割と、どんなキノコでもいける！バター入れてないのにバターみたいなコクが出て、めっちゃおいしいから食べてみてほしい
お酒のあてにもなるし、白いご飯にのせて食べるのがオススメやで！！
トマト煮も、鯖の水煮缶を使ってるから
あっという間に完成・・・
・・・してんけど。
ここまで作ってから
ってことに気づいて、、、
「わーー！！
今日のご飯トマト煮やのに、トマトの副菜作ってもうた
」
ってキッチンで叫んだら、
「え、何があかんの？むしろトマトのフルコースやん」って言ってくれたから
冷蔵庫の余り物で作ったご飯がフルコースになりました(なってないわ)
最近はこうやってテーブルに出したら
みんなで箸とか水とか出したり、取り分けとかもしてくれるようになってだいぶラクになったわ！！
ちなみに、メインがトマト、副菜はトマトみんなはありですか？
今日はちゃんとスーパーに行ってきまーーす🏃♀️
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