こんにちは～！あいかわです～

 

関東の地震怖かったですねえ。。。

 

交通規制も続き、皆様コロナ禍で大変な思いをされましたね。

 

どうぞご自愛下さいませ。お見舞い申し上げます。

 

この時期からかぼちゃが大変美味しくなりますし、

風邪やコロナ感染予防によい食材ですね。。

 

 

ハロウィンかぼちゃも、ラドン岩石の入ったマットの上に置くと

何日も、ツヤツヤキレイに持ちますよ～～

 

簡単かぼちゃサラダで元気チャージされませんか？

 

作り方は、ほんとに５～６分

 

①有機かぼちゃ４分の一に切ったものを

買ってきました！そのまま電子レンジで柔らかくなるまで

チ～ンとして、冷めたら、種と皮を取る

 

②玉ねぎ小を大き目の線切りにして、生では辛いので

ほんの少しだけしゃっきり感が残るぐらいに

電子レンジでチ～ンとして、、、

出して水にさらし、ガーゼで搾って、②と混ぜる

 

③　　レーズン少々を入れて、マヨネーズ少々を混ぜて

　　　ブラックペッパーを少々振りかけて出来上がりです

（マヨネーズはほんの少量で大丈夫です！多いとかぼちゃ本来の味が台無し！）

 

よろしければ、簡単安上がりで、元気チャージに

作ってみて下さいませ。

 

　ブログをお読み頂き有難うございます。