안녕하세요(* 'ω')ﾉ
先日
ジャングルカフェに行ったあと…
お腹が空いてきたので←ぇ
ご飯を食べに行くことに
ご飯食べた後カフェに行けよ
って感じなんですけど
道沿いに川があったんですが
見て‼️
全面凍ってる
もう随分暖かくなってきたと言うのに
山の上だからでしょうかね
そして!!
今回行ったのはコチラ!!
なんとも老舗感漂う韓屋
아제왔소
(アジェワッソ)
オヤジが来た
って意味ですな
中に入ると…
タイムスリップしたような
リアル韓屋
そして個室に通されました
コロナ禍だから
個室って安心だな
メニューを見てみると…
全羅道(チョルラド)韓定食
って書いてあり
定食とコース料理
あとは
アヒルのペクスッや鍋
タットリタンなどなど
うちらは
곤드레밥정식
(コンドゥレパッ定食)
にしました
コンドゥレとは
江原道で採れる山菜だそうな🌱
じゃじゃーん‼️
パンチャンがこんなにたくさん
一気に運ばれて来ました
どんぐりの和え物にチヂミ
カムビチムにテンジャンチゲ
カンジャンケジャン🦀にセウ🦐
普通のケジャンのカニではなくて
참게(チャムケ)
シナモズクガニ
と呼ばれる小さいカニのケジャン🦀
これで全て揃いました
メイン(?)のコンドゥレパッを
公開しまｰｰｰす‼️
🔻コチラ🔻
ご飯が見えないくらいに
コンドゥレたっぷり!!
このご飯を器に移し
コチラのタレを掛けて
頂くんだそうな
ちょっとピリ辛のタレなので
量に注意
この数あるパンチャンの中で
うちの中でめちゃくちゃヒットだったのが
コチラ‼️
늙은호박전
(年寄りカボチャチヂミ)
めちゃくちゃ甘くて美味しかった
パンケーキみたい
ところでなんで
年寄りなのか
って
韓国で普通のよくある
このカボチャのことは
단호박
(タンホバッ/タノバッ)
って言いますが
この黄色いハロウィンで
使うようなカボチャを
늙은호박
(ヌルグンホバッ)
年寄りカボチャ
って言うんです
そして韓国では定番野菜の
このズッキーニみたいなのが
애호박
(エホバッ)
子供カボチャㅋㅋㅋ
ってな感じなわけです
そして最後の〆は
水を入れて置いた土鍋ご飯の
ヌルンジ
韓定食ってお野菜もたっぷり取れるし
パンチャンの種類も多くて
やっぱ最高ですね
こういう場所に来るたび
旦那は
かおりママとか久美さんとか洋ちゃんが韓国に来たら、ここに連れて来たいなぁ〜
と、口癖のように言います
ホント早くみんなが
韓国に来られるようになれば良いなぁ
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