あけましておめでとうございます。
健康美体型を手に入れる！
ますちゃん式ダイエットコーチますちゃんです。
ますちゃん式ダイエットでは、糖質は適量摂ってもらうように指導していますが、精白した小麦はあまりオススメしていません。
ココロの栄養として、適度に摂ってもらうのはかまいませんが、毎日のカラダの栄養としては、無駄が多いのが理由です。
また、白米も食べ方によっては血糖値の急上昇(急低下とセット)につながります。
そんなときにオススメしたいのが、オートミール。
私は、お味噌汁などの汁物を作ったら、自分のお椀にだけオートミールを大さじ1杯程度入れるだけ。
カレーやシチューのとろみ付けにも小麦粉の代わりに適量入れるだけ。
食物繊維が多いので、血糖値の急上昇を防ぎ、ビタミンミネラルも豊富で、穀物の中ではタンパク質も豊富なのです。
これは取り入れない手はない。
初心者には日食さんがオススメ。
クセがなく、粒が細かいので、汁物に入れるだけで、満足感もアップ。
また、ワンナイトオーツといって、冷たいヨーグルトに一晩浸すだけで、オートミールがヨーグルトの水分を吸って、ギリシャヨーグルトのようになります。
そしてオートミールに慣れてきたら、この大粒も結構オススメ。
グツグツ煮ても歯ごたえが残るし、何よりお安い！
上級者はオートミールの米化もオススメ。
私が3年くらい前に色々試していたものの、なかなか良い配合が見つからなかったのですが、これぞうさんという方が、ちょうど良い配合を見つけてくれて、最近は米化もリピしています。
オートミール30gに対して水は45～50ccで500Wで1分レンチン。
よく混ぜて、少し馴染んだらOKです。
日食はちょっとモチモチっとする食感なのですが、私はこっちの食感も好みです。
ブレンドもオススメですが、ブレンドの場合は大粒を下に敷いて、日食さんは上に乗せる感じでレンチンするのが良いです。
他にもお好み焼きやたこ焼きにも使えますし、クッキーやポテチっぽいものも作れます。
詳しいレシピが知りたい方は、ますちゃん式ダイエット公式LINEからコメントください。
ますちゃん式ダイエットでは、ダイエットにオススメなズボラ料理も紹介しています。
良かったら相談してみてくださいね。
