もう、次のダイエット法を探さなくていい
自分で身体と体重を整える食生活をつくる
管理栄養士・佐藤由美です。
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身体の仕組みを知りながら、
自分に合う食事・量・生活習慣を見つけ、
自分で身体と体重を
整えられるようになる食生活を
一緒に作っていきます。
【自分の食事を整えられなかった栄養士】
進学のため、
実家を出て一人暮らしを始めた頃。
「自由だ！
これで周りから
何も言われなくて済む～！」
と、喜んでいました(笑)。
いつ何をしてもいい自由。
寝ててもいい。
何を食べてもいい。
好きなおやつも
お腹いっぱい食べていい。
「自由になったんだから
好きに食べていい」
「３食、好きなものを
食べればいい」
そんな感じで、
３回は食べていても
その中身や組み合わせまで
考えることは
ほとんどしていませんでした。
栄養学を学び始めても、
それはあくまで
「知識」として持っているだけ。
自分の生活に
生かそうなんて、
あまり考えていませんでした。
そんな生活をしていた頃は、
下腹が気になったり、
身体は丸くなって
デニムが苦しくなったり。
眠気を感じることが多かったり、
頭痛や肌荒れが気になることも
ありました。
でも当時のわたしは
「今の生活や、食事も
関係しているのかな？」
などとは思わない。
それくらいに
自分の食事に無関心だったんです。
栄養のことを
学んでいるのにも関わらず、です。
その後、
新社会人になって
初めて受けた健診では、
コレステロール値が高めという結果が出ました。
その時は、
「母親も高いから、遺伝だろうな」
くらいに思って終わり。
今のわたしなら、
「いやいや、
遺伝だけで終わらせずに、
普段の食事や生活も
一度見てみようよ！」
と、当時のわたしに
言いたくなります😂。
でもその頃のわたしは、
自分の食事をみて、
身体の状態や
健診の結果と照らし合わせて、
「じゃあ、何を変えてみようか？」
と考える発想がありませんでした。
栄養学を知っていることと、
自分の生活の中で使えることは。
別のことだったんです。
初めからできたどころか、
全然、できていなかった(笑)。
そこから少しずつ、
人に教えてもらったり、
手を借りたりしながら、
高齢者施設、病院といった
仕事の中でも
たくさんの方の食事に
関わるようになりました。
学んだ知識をもとに
食事を一緒に考えて、
実際にやっていただく。
すると、
「これなら続けられました」
「前より身体が楽です」
「このくらい食べればいいんですね」
といった反応を
いただくことがありました。
そういった一つひとつの経験から、
知識は
知っているだけではなく、
その人の生活の中で、
使える形になってこそ
役に立つんだ、と
少しずつ分かるようになりました。
今のわたしが
当り前のようにしていることも、
最初からできていたわけではありません。
知らなかった時代も、
知っていても
出来なかった時代も、
ちゃんとありました。
だから今、
「何をどうしたらいいか分からない」
という方と一緒に、
知識を
その人の毎日の食事の中で
使える形にしていくことを
大切にしています。
気になる方は
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最後までお読みいただき
ありがとうございました
佐藤由美