秋の薬膳レッスン | 宝塚 発酵薬膳料理教室 クッキングサロンecru エクリュ

宝塚 発酵薬膳料理教室 クッキングサロンecru エクリュ

薬膳と発酵食の料理教室「クッキングサロン ecru」
四季の薬膳を大切にし、発酵の力を活かした 腸から整える養生ごはん
「食べることは、整えること」
忙しい日々の中でも、心と体が喜ぶ食卓を。

お申込み・お問い合わせは ecru509@gmail.com


秋は空気が乾燥するので体の外も内側も乾燥して

肌や髪のカサカサ、潤い不足

帰経でつながる肺や大腸

しっかりと養生していきたい季節ですね


夏の暑さになれないままに夏になり

何もしてなくても暑さが体にも心にもストレス


夏の過ごし方が体にダメージがどーっと出て

夏バテが💦

秋ってダメージとともにやってくる

まだまだいつまでも暑さは尾を引くけど

過ごし方や食べ物でしっかり養生して

体をいたわりましょう

養生・食養生の考え方をとりいれて

随分と楽に過ごせるようになります

夏にどうしてこんな症状がでるのか

どう過ごしてどんなものをたべるのがいいのか


この時期よくある未病の状態。お医者さんに行くまでもないけど、

なんとなく不調といった症状をおうちのごはんで改善しましょう。

★秋の季節に知っておきたい過ごし方と

食養生についてお話ししながら かんたんで夏の体に優しい

時短の技や調理法、薬膳的な食材のお話はもちろん

食材の選び方や保存法

栄養の効率的な取り方や食べ方などのお話も。


【オンライン】4品 3300円

9月12日(土)18時~19時15分


オンラインの4品は3,300円
①豚肉とレンコンの白だれ炒め
白だれは他の食材にもお使い頂けるまろやかなタレ
②秋の恵みの炊き込みご飯
手間をかけずに秋らしさとリラックス
③梨と大根の和え物
潤いとデトックスをかんたんに
④白の潤いピリ辛スープ
潤いと温める食材で二度美味しい
作り置きできてパパッと絶品麺類に変身
辛さの調節もできます!


  

【宝塚教室】6品 5400円 

9月17日(木)10時~12時30分 残席1

9月24日(木)10時~12時30分 残席1  ぶんぶん掲載日(送迎あり)

9月25日(金)10時~12時30分      ぶんぶん掲載日(送迎あり)

9月26日(土)10時~12時30分  残席2 土曜日設定しました!

9月28日(月)10時~12時30分  残席2

9月30日(火)10時~12時30分  残席2