気軽に手に取れてわかりやすい薬膳本のおすすめ | 宝塚 発酵薬膳料理教室 クッキングサロンecru エクリュ

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薬膳と発酵食の料理教室「クッキングサロン ecru」
四季の薬膳を大切にし、発酵の力を活かした 腸から整える養生ごはん
「食べることは、整えること」
忙しい日々の中でも、心と体が喜ぶ食卓を。

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今日も早朝ウォーキングとヨガですっきりスタートしております!

 

 

 

自粛期間中にウォーキングをはじめ

漢方の先生の勧めで「心臓に負荷をかける」を心がけてちょっと頑張っています!

運動が苦手な私ですが、早朝の外気の気持ちよくて

 

 

今年の上半期はたーっぷり時間が有り余っていたので

薬膳料理をする上で薬膳や漢方のことも勉強したい

と思い本を読んだり、漢方のお話を聞いたり

 

勉強するとより薬膳や漢方の世界の広さと深さを思い知るのですが💦

初心者にもわかりやすくて手に取りやすい本のご紹介を

 

薬膳レッスンの副教材にしたいくらい💕

わかりやすい!

 

からだのために知っておきたい

漢方と薬膳の基礎知識  淡交社

 

 

 

 

 

ムックのような装丁でとても手に取りやすくて

字も大きくて挿絵がいっぱい

 

薬膳レッスンでお伝えする陰陽五行や

気血水もわかりやすく書いてあります!

 

私が学んでお伝えしている四季の薬膳は

季節と体質に合わせて体を養生するお料理ですが

自分の体質タイプが照らし合わせられる

気血水別タイプの紹介がとってもわかりやすいところ!

体質セルフチェックができますよ!

 

 

季節によって何をどう食べるといいかは

四季の薬膳レッスンでお伝えしていますウインク

 

オンライン 夏の薬膳レッスンの詳細はこちら音譜

 

宝塚教室 夏の薬膳レッスンの詳細はこちらラブラブ

 

 

 

 

 

 

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 化学調味料を使わず、発酵調味料や素材の旨味を最大限に生かした体に優しい美味しい、美容にいいレシピ!アレンジ方法や作り置きについても喋りまくります!爆笑

 

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