今日の元気だま
1番美味しい食べ方
お味噌開封の儀
友達から
お味噌の作り方を教えてもらう👀
2月の寒い時期に仕込み
5月の天地返しを経て
とうとうお味噌が完成しました♪
2人で
窯をゆっく〜り開ける
もうドキドキ💓
たまり
調味料になる前の発酵中のかたまり
お醤油の良い香り
淵には少し
黒いカビ・白いカビが😃
優しいお味噌の香り
この大量のお味噌
どんな容器に保存したら良いのか分からず
友達に聞くと
小分けに出来る
ジプロックが良いと🙆
計りも、しゃもじも
必要なものは全部
用意してくれてたの
どうもありがとう😊
早く食べたくてウズウズ
ここで
よーく
わかってらっしゃるお友達は
ジャジャーンと。
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カットした自家製きゅうりに
お味噌を付けて食べることに✨
家庭菜園で育てられた
新鮮なきゅうりと米ナスも
テーブルにドーン
ツルツル、ピカピカ
豆の甘味と発酵加減の程よい塩分
濃いきゅうりの味🥒
（香りも濃厚）
今まで食べたお味噌の中で
1番美味しい
幸せだぁ
手間暇をかけて育て・共に作り出す
美味しいに決まってる😋
有り難く
いただきます。
これが一番なんだもの
本日もご覧頂きましてありがとうございました🌈
皆様が心穏やかで過ごせますように✴️