今年2月にお味噌を仕込み
5月に天地返しを行い
いよいよお味噌を開封する時がきました
じゃじゃん！！オープン♪
うっ！ラップで空気に触れていない所は綺麗だけど
その周りはカビが多い
(画像なし)
(画像なし)でもでも香りがちゃんと味噌
カビを取り除けば美味しそうよ
小分けにして冷蔵します
早速うちで採れたキュウリに付けていただきます
おぉぅ
ちゃんと味噌や
しかも美味しい
キュウリも味が濃いのよ♪
夕飯も早速お味噌汁を作りました！
これこれ！この味塩味もちょうど良い
塩味もちょうど良い手前味噌になるけど、やっぱり手作りは美味しい
Yちゃんもとても喜んでくれてて良かった
ちなみに8月のとある日に採れた野菜たち♪
今年はどれも生育がよかったので夏野菜モリモリいただきました
Yちゃんから頂いた梨(千葉県産)も梨汁ぶっしゃー(←ちょい懐かしい)で美味しかったよ
ありがとう