ごちそうが続いたお正月。
今日は待ちに待った、今年初パスタの日。
(もちろん、夫が作ってくれる
)
パスタの前に、まずは白菜のクリーム煮。
塩味はベーコンの塩分のみ、という
やさしい味。
とても美味しくて、お腹が元気になります。
それからトマト(最近は高級品だよね
)と
焼きソーセージ。
ドイツで暮らしてたことのある夫は
ソーセージには、こだわりがあります。
OKなやつと、そうじゃないのがあるらしい。
そして、たいていは、
ベルリン名物の「カリーヴルスト」のように
カレー粉をかけてケチャップで食べてます。
写真の奥に、ひっそりうつっているパンは
私が作ったもの。
今年はパンのレパートリー広げてみたい。
そして、主役の登場。
今年最初のパスタは
「海苔のクリームソース」をリクエスト。
見た目は、これ何？という謎な感じですが
ほんとに美味しいのよー。
作り方はこちらをどうぞ。
今年もどんな新作パスタが登場するのか
楽しみです。
(今年も使ってもらう気満々の私
)