温泉卵

むしょうに食べたくなったので、作ってみました。
《念のため・・》
①１ℓの湯に１００ccの水を入れて、常温の卵を１０分浸ける。
②５分ほど水道水で冷やすだけ。

うどんツユで食べてみた。