これは、お料理上手なパオラ（この記事 もご覧ください）
から直伝のレシピです！




まず、ニンニク３～4個（包丁で潰す）と
ローズマリーをオリーブオイルで温めます。





プチプチといってきたら、、、、

プロシュットとパルミジャーノチーズを一欠け入れます。（なければ、入れなくても大丈夫です）







そこに、トマトペーストを大匙4～5入れて、温めます。






トマトソースが温まり、クチュクチュいってきたら、

一晩戻したひよこ豆と、たっぷりのお水を入れて、ユックリと煮ます。




夏場は、大体１時間位でしょうか・・・。
冬場だと、２時間以上かかったりしますね。



段々と水も少なくなるので、
補充しながら、煮立てます。

お好みで、オリーブオイルとパルミジャーノチーズを
掛けて頂きます。