
見た目は、悪いのですが、、、、味は天下一品です!
このリンゴが手に入ると必ず作るのが、リンゴパイです。
奇麗なところだけを小さく分けて(中に住んでいる方が居たりしますのでね。。。。注意深く小さく小さく切ります)、
砂糖を一切使わずにリンゴ煮を作ります。
買ってきたリンゴとは、全然違う凝縮された甘~い、リンゴ煮ができます。
それを、シナモンを掛けて、パイシートで包んで焼くだけ。
他には、パイシートを細く切って、リンゴとバナナの薄切りと、松の実をたっぷりいれて、
クルクル巻いた、お菓子だとか。。。。
子供の頃、アップルパイの美味しさって、全然わかりませんでした。
母が、近所のケーキ屋さんで、たまに家族分のケーキを買ってくる時に、
自分用にアップルパイを買ってきていたのを覚えています。
子供心に、クリームいっぱい乗ってる方が美味しいのになぁ・・・と、思っていました。
今だったら、母の気持ちがよく分かります~。
やっぱり、息子もこのパイは食べてくれません。。。。
いつか、美味しさに目覚める日が来るでしょう!

Grazie





