琥八の看板
お店の看板です。
こちらが目印です。
お店の前に出しています。
琥八のロゴマークは
相方友人、Jam Jamのスタッフの方に
していただきました。
看板のデザイン原案は、私。
パソコンでデザイン出来ないので
白い紙に色鉛筆で
「こんなかんじにしてください。」
と、かなり原始的な方法で相方友人に
依頼しました。
そしたら、きれいに編集して下さり
このような素晴らしい仕上がりに！
Jam Jam さん、いつもありがとうございます！
ルヴァン・ナチュール
琥八のハード系パンの一つ。
ルヴァン・ナチュールです。
ルヴァンとは、天然酵母という意味です。
横文字をなるべく使わずにいたい私達が
なぜ？ルヴァン・なんとか・・・と名づけたか。
天然酵母、と表示してしまうと
店内全てのパンが、天然酵母のものだと
思われてしまうかもしれないからです。
だからわざとわかりにくく、ルヴァン、と。
そしてお客様には、直接説明をしています。
ハード系は、小麦から起こした
手作りの酵母を使用していますが
菓子パン、惣菜パン、ベーグルはイーストを使用しています。
混同させないためにも
でかでかと、「天然酵母」と表示するのを
避けています。
ランプと食パン
店内には、オレンジ色のランプがあります。
画像では明るく写っていますが
もっと、深いオレンジ・・・橙色です。
こちらは相方が京都の雑貨屋さんで見つけてきました。
ランプの下には、ハード系のパンが並びます。