暑かったり 雨だったりの 東京です
夜中でも 20度 近いと 動くと 汗かきますね まだ 蒸し暑い
雨が 降り出して 風向きが 変わったらしいけど 湿度は 高めですね
さて 昨日に 続いて ホテルレストランの 話です
ディズニーランドホテルの スタイリッシュキュイジーヌ カンナの クリスマスメニュー
ディズニー クリスマス ユールタイド
ユールタイドとは、古代北欧で冬至の頃に行ったお祭りのことで、
いつしかクリスマスを指す言葉になりました!
だそうです(笑)
¥19,500
2024年11月8日販売開始
【提供時間帯】ディナー
■雲丹と有機人参のムース ソブラサーダとオリーヴのマドレーヌ
■ラングスティーヌとズワイ蟹のラヴィオリ仕立て ビーツマリネとソーテルヌワインソース
■帆立貝のポワレ 根菜のエスプーマ 豚足と金時豆の煮込み
■ マグロ中トロのレアグリル 柿のサルサ 下仁田ネギとトリュフのアクセント
■黒毛和牛フィレ肉のソテーと柔らかく煮た牛タンの煮込み 紅しぐれ大根と発酵バター香るポテトピュレ
■ラズベリースモアと祁門紅茶のアイス 温かいキャラメルソース
※2024年12月20日(金)以降、別途¥3,000でメインディッシュの変更とミニャルディーズをお楽しみいただけます。(画像2枚目)
■フランス産仔鳩と鮑のパイ包み焼き 生姜とルバーブのチャツネ エルミタージュソース
■大吟醸酒のグラニテとドライフルーツコンポート
■シュトーレン
■ドリンク(お好きなドリンクをお選びください)
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ)
※マジカルアートドリンクのデザインについては、決まり次第、本サイトにてお知らせします。
雲丹とか マグロ中トロとか カンナ っぽいですね(笑) そして 12月20日 以降
変えられる メイン料理が こちら
フランス産仔鳩と鮑のパイ包み焼き 生姜とルバーブのチャツネ エルミタージュソース
んー 黒毛和牛が いいな (笑) 昔 オチェーアノコースでも 鳩とか 鹿 みたいな
ジビエ料理 出てた記憶が あります 勘違いかな?
それにしても これは 課金すると 22500円 1人前で この 値段なら 私は
新浦安ブライトンホテルの 鉄板焼きに 行きます(笑)
では 今回は こんな内容でしたが
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m

■大吟醸酒のグラニテとドライフルーツコンポート
■シュトーレン




