いきなり 冬になった 東京です
よく 相方が もう 日本には 四季は 無くて 二季だと 言ってますが そのとおりですね・・
さて 昨日の 続きです
東京ディズニーシー ホテルミラコスに ある オチェーアノで ディナーコースを 食べたのですが
¥15,000
【提供時間帯】ディナー
■ポルチーニ茸のタルト
■カワハギのマリネと鰹の炙り 季節の野菜 蒸し鮑と帆立貝の軽い燻製
■オマール海老のソテー アンディーヴのブレゼ アメリケーヌソース レモンとバニラ
■真鯛のポワレと貝類のマリニエール グリーンオリーヴとハーブのピュレ サフラン風味のブイヨン
■鴨むね肉のロースト 柿のコンフィテュールとバターナッツスクワッシュ 鴨肉のバロティーヌ 赤ワインソース
または
和牛サーロインのポワレ 味噌と山葵のアクセント 玉葱のロースト
■ザクロソルベの入ったシャンパンのパルフェグラス ジンジャーゼリー
■プティ・フール
■コーヒーまたは紅茶
この デザートの 後の プティ・フール 気になってたんですよね・・
高級な フレンチとかでは よく出る感じですが オチェーアノで 出るのは 初めて・・
まずは その前に デザートから
ザクロソルベの入ったシャンパンのパルフェグラス ジンジャーゼリー
銀色の輪は 飴でした 周りの 器は チョコ・・ 私は 残しましたが(^^;;;
うーん よく 味は 覚えてない なんか カフェラテで 流し込んだから（笑）
と この デザートにも 手こずってる 私に 追い打ちが・・
プティ・フールの 登場です なにこの アフタヌーンティー感は ・・
コース料理 食べた後だよ・・ 
これは なんか デイジーっぽい カシスのマカロン デイジー って 言われたから 食べたけど
味は 記憶に ありません（笑）
そして 下の皿は 写真も 撮り忘れてる(^^;;;
一応 手前が 温州みかんのゼリー これが そうとう 甘かったらしいです・・
あとは モンブランタルトと チーズケーキ もう この皿は お手上げだったので 相方に お任せ・・
相方も なんか 焼き菓子が 一つか 二つ と 思ってたらしいから びっくりしてました（笑）
クリスマスの メニューにも 載ってるんだよなぁ・・ 恐ろしい・・・
では 今回は こんな内容でしたが
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m